Cubriremos las flaneras o ramequines con caramelo líquido casero. Para el caramelo añade 100 g de azúcar y 50 ml de agua, pon en un cazo y deja a fuego medio durante 3 – 5 minutos a 100ºC.
Si no dispones de termómetro, este punto será cuando las burbujas que son crean van cada vez más espesas.
Prepara el café soluble con la bebida vegetal y disuelve bien. Deberá estar templada o fría.
En un bowl añade el café. la miel y los huevos*. Mezcla muy bien y reparte en los ramequines , coloca en una fuente de horno y añade agua cubrir la mitad de los moldes.
Echa un vistazo al blog de Kidsandchic