Panecillos con tofu fresco, rúcula y pimiento asado
Abrimos los panecillos por la mitad y los horneamos brevemente para conseguir una textura más crujiente.
Esparcimos con un cuchillo el tofu fresco en el panecillo, y añadimos la rúcula, la aceituna negra troceada y los pimientos asados con un poco de aceite de oliva virgen extra y sal por encima.
Bajo
Baja
Ingredientes
(1 persona)
2 panecillos de pan integral con cereales
60 gramos de Tofu Silken Frías
1/2 taza de rúcula
2 pimientos rojos asados
Aceitunas negras
1 pizca de sal
