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Plátano con Chocolate Vegano

Aprovechamos que es Halloween para darte un susto delicioso. Esta es una receta sencilla, en la que te proponemos que hagas un chocolate 100% vegano, libre de lactosa.

Además es una idea genial para que los peques de la casa coman más fruta.

Tiempo

Alto

Dificultad

Media

Empezamos con el chocolate:

Para hacer la tableta de chocolate vegano: ponemos la manteca al baño María, con el agua a temperatura media, sin que llegue a hervir. Cuando esté liquida lo apartamos del fuego y vamos añadiendo el azúcar glasé, la leche de almendra y el cacao en polvo, lo importante es removerlo bien para que quede sin grumos. A continuación lo vertemos en el molde de la tableta y lo enfriamos.
Ya tenemos nuestra tableta de chocolate vegano casera!

Para la receta de los plátanos necesitamos derretir esta tableta en una manga pastelera apta, y vamos vertiendo en una bandeja pequeñas gotas ovaladas, las dejamos enfriar.
Cortamos los plátanos por la mitad y les colocamos las perlas de chocolate en forma de ojos y boca.

Terroríficamente buenos…

Ingredientes

– Cacao en polvo
– Manteca de cacao
– Leche de almendra
– Azúcar glasé
– Molde para tabletas de chocolate
– Plátanos

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